曹荣根：咖啡产业成云南乡村振兴重要抓手

云南省政协委员曹荣根26日接受记者采访时建议，打造和建立有中国特色的民族咖啡产业，实现产业升级，让咖啡产业成为云南乡村振兴的重要抓手。

2021年云南省《政府工作报告》中提出，该省将推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。曹荣根是云南锦苑花卉产业股份有限公司副董事长、总经理，因长期浸淫农业领域，他对乡村振兴有独特的思考。

云南是中国最适合种植咖啡的地区之一，咖啡播种面积和产量连年保持全国首位。云南生产的咖啡原料豆及深加工产品远销欧盟、美国、日本、韩国等55个国家和地区。

曹荣根介绍，云南咖啡产区大部分区域处于少数民族、边境、贫困地区。“咖啡产业的发展对民族和谐、边境稳定以及脱贫攻坚、乡村振兴有着重要意义。”他建议政府及相关部门把咖啡产业发展提升到产业精准扶贫的高度，制定相应政策，使其成为省内产业精准扶贫的典范。

曹荣根认为，云南咖啡产业应当制定精品化、庄园型发展规划，以精品化提升云南咖啡的价值，以庄园型模式突出不同产区品牌，提升产品溢价能力。他建议，普洱、临沧、德宏、保山等咖啡主产区引进成熟的初加工设备，建设全机械化、标准化鲜果处理中心，实现咖啡生豆原料产品质量的稳定和标准化，同时实现生产的环保和可持续性。

“在运营模式上可以和当地村集体紧密合作，组建咖啡专业合作社，提升咖农的专业能力和技术水平，从而大幅提升咖农收入，将咖啡产地的村集体打造成专业咖啡特色村，巩固脱贫成果，成为乡村振兴的典范。”曹荣根称。

此外，针对云南面向东南亚南亚的区位优势，以及国内快速发展的咖啡消费市场，曹荣根还建议云南确立和制定亚洲咖啡一体化发展思路和规划，在交易、金融、信息、供应链、精深加工等领域不断做强，积极向外拓展、整合，使云南成为亚洲产区咖啡产品进入中国市场的重要平台。(韩帅南)

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