专家共话“十五五”茶产业高质量发展路径

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其中，智能采茶机器人攻克名优茶采摘识别、定位、采摘、收集、行走等一系列核心难题，实现名优茶智能采摘装备“从零到一”的突破，为茶产业智能化转型提供关键装备支撑。

“在取得进步的同时，我们也要看到，当前名优茶采摘装备刚刚实现突破，装备的稳定性、经济性还需要进一步提高。与此同时，茶产业的采、管、加工全流程成套装备供给仍亟待加强，机械化、智能化将成为‘十五五’装备攻关的重中之重。”国家茶叶产业技术体系智能化采摘岗位科学家武传宇说。

国家茶叶产业技术体系机械化研究室主任宋志禹表示，“十五五”期间，将加快研发智能化加工成套装备，推动加工环节标准化、规模化、智能化升级；攻坚茶园机械化智能化装备技术，研发适配山地茶园的电动化、智能化茶园管理、采摘装备等。此外，还将在全国茶区开展技术装备集成示范与大面积推广应用，促进传统茶园生产模式转型升级。

促进全产业链拓展增值

全产业链拓展增值增效空间是发展茶产业的重要抓手。据介绍，“十四五”期间，国家茶叶产业技术体系持续推进绿茶、茶饮料等加工新技术、新产品实现产业化落地。

其中，红茶高质量精准加工技术在16个省23家企业示范应用，实现新增产值16.7亿元；新式茉莉花茶智能化窨制技术转化产品，2021至2024年累计销售额突破2.35亿元；夏秋茶高值化利用关键加工技术在50余家规模茶企推广，推动夏秋茶资源增值200多亿元。

国家茶叶产业技术体系加工研究室主任刘仲华表示，“十五五”期间，国家茶叶产业技术体系将着力促进全产业链拓展增值，推进茶叶精深加工与资源高值化利用，开发多元化新产品，推动茶原料、茶成分向健康、日化等领域延伸应用，提升产业综合效益。同时，还要进一步加力研发茶园绿色精准防控、投入品风险管控、产地快速检测技术，强化加工环节质量安全控制，让消费者喝上好茶、放心茶。

据了解，国家茶叶产业技术体系是由农业农村部主导构建的农业科研体系，聚焦茶产业共性技术和关键技术攻关，通过技术集成、试验示范、动态信息分析、科技服务等举措推动产业升级，包括遗传改良、栽培与土肥、病虫草害、机械化、加工、产业经济等6个功能研究室，以及依托全国主要产茶省份农业科研单位、企业等设立的综合试验站。

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